“虫做一半，人做一半。被咬”在外界眼里，过的广东小绿叶蝉是什出肆意啃咬茶芽的“害虫”；但在河源紫金茶农看来，它们是虫赋予紫金蝉茶天然蜜香的灵魂，也是品牌带动产业发展的密钥。

王达毅 摄

以小绿叶蝉为牵引，紫金蝉茶产业一路高歌猛进，超亿茶凭品牌价值节节攀升。元款截至目前，被咬紫金县茶园面积达9万亩，过的广东产业综合产值突破25亿元，品牌价值超35亿元。这款被“虫”咬过的广东特色名茶，已从客家古邑走向世界各地，成为“广货行天下”的生动实践。

生态筑基

小绿叶蝉“安居乐业”

紫金县地处北回归线纬度带，全年气候温和、光照充足、雨量充沛，森林覆盖率高达76.7%，有连绵不绝的山、清幽湛蓝的水，是广东省第三大林业生态县，也是孕育高品质茶叶的黄金宝地。

据《紫金县志》记载，紫金县种茶已有700多年历史，比建县时间（1569年）还长100多年。而“蝉茶”之名诞生于二十世纪90年代。当时，紫金县掀起了种茶热潮，并引种金萱等优质树种，当地茶农开始用小绿叶蝉叮咬过的茶青制茶。

被“虫”咬过的茶有何特殊？河源市茶叶协会会长、广东金丰号农业发展有限公司总经理张建中介绍，被小绿叶蝉咬过的茶树，自愈时会分泌一种特殊物质，使茶汤蜜香浓郁、喉韵回甘。

正是这种不可复制的天然蜜香，让紫金县成为国内蝉茶种植面积最大的县，荣膺“中国蝉茶之乡”。然而，小绿叶蝉对茶园生态极为挑剔，只生存在无污染的环境中。

为了更好让小绿叶蝉“安居乐业”，紫金县坚持要求域内茶叶生产主体采用有机种植模式，从种植管护、采摘到加工，环环相连才能造就一杯生态茶。乘着“百千万工程”的东风，紫金县推动标准化生态茶园占比超80%，曾获评“广东生态茶创新试验区”称号，是广东实现无公害、有机生产率较高的产茶县之一。

科技提质

打破“靠天产茶”困境

每年春末夏初，小绿叶蝉集中孵化，叮咬茶树鲜叶，催生出蜜香醇厚的蝉茶，随后便销声匿迹；待盛夏落幕，这些“绿色精灵”将再度活跃，续写与茶芽的共生之缘。

根植这抹青绿，紫金蝉茶从生态绿叶变富农金叶。“经小绿叶蝉适度叮咬后制成的紫金蝉茶，每斤价格可达数千元。”紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司负责人黄炽林表示。

紫金蝉茶经济价值虽高，但受制于小绿叶蝉的生物习性，无法实现大规模量产，长期只能“靠天吃饭”。紫金县青林峰茶业有限公司负责人钟铁戈指出：“通常只有5-6月、9-10月才有小绿叶蝉活动，蝉茶只占茶叶总产量的10%-15%。”

这一困境正被逐步打破。据了解，紫金县借助科研力量，建立起“测土配方施肥”与“小绿叶蝉生态调控”相结合的种植模式，蝉茶采收期可提前或延长总计15-20天，单季蝉茶产量提高超10%。

陈荣发 摄

近年来，紫金县大力发展新质生产力，与广东省农科院、华南农业大学等科研机构、院校深度合作，践行生态种植理念，普及智慧茶园建设，通过人工培育小绿叶蝉等方式提高蝉茶产量，推动紫金蝉茶蜜香机理的研究和成果运用，在数字赋能中续写新茶经。

市场拓宽

“媒体+”增强品牌声量

“茶叶品质的提升和品牌知名度的提高，让紫金蝉茶获得消费者追捧，进而卖出好价。”张建中总结道。据统计，紫金蝉茶2025年组团参加杭州、深圳、重庆等重点城市茶博会，累计洽谈经销商200余家，签订意向合同金额超1200万元，有效拓宽了市场渠道。

回溯紫金蝉茶的品牌发展之路，“媒体+”力量如影随形。

就在2月9日，中央广播电视总台农业农村频道（CCTV17）晚间黄金时段，紫金蝉茶宣传视频开播，名气传遍全国各地。一个月前，“紫金蝉宝”正式发布，将被广泛应用于产品包装、户外宣传和专柜展示，统一的品牌视觉体系初见雏形。

如今，紫金县已成功构建国家级、省市级与本地机构的三级宣传矩阵，使“紫金蝉茶”抖音话题量一年内从1100万攀升至2100万，品牌热度实现爆发式增长。线下展会也如火如荼，第五届广东茶叶产业大会、第三届中国蝉茶（紫金）开采节等行业盛会相继召开，进一步扩大了紫金蝉茶的行业影响力与品牌美誉度。

紫金县委书记黄春彭透露，接下来将创新推动“活动+蝉茶产业宣传”，将徒步、骑行、体育赛事等活动与紫金蝉茶、IP文创深度绑定，开展紫金蝉茶文艺文化创造（蝉茶歌曲、视频、舞蹈）、“紫金蝉茶一桌菜”评选，扩大紫金蝉茶多维度的品牌宣传。

融合创新

依托“茶叶+”补链延链

品牌的生命力在于创新与延伸。当前，紫金县积极推动茶旅融合发展，打造“蝉茶之乡·甜蜜之旅”“红色紫金·蝉茶飘香”两条全国茶乡旅游精品线路，鹰峰山康养基地、紫金客茶谷、龙王绿茶旅基地、黄花庄园等大型茶旅综合体不断涌现。

每到周末，一拨拨游客走进黄花庄园。“庄园总规划面积达1000亩，有2万平方米的研学活动区域，以有机茶绿色生产为基础，开发了一系列体验项目，包括采茶、制茶、宋代点茶、客家擂茶等，真正实现寓教于乐。”负责人曹锦旺说。

在紫金县，吃喝玩乐皆可与茶相关。2025年，“紫金蝉茶杯”篮球联赛、双节茶香嘉年华轮番上演，茶旅综合体年接待游客29.13万人次，带动旅游收入3亿元，周边服务业收入同步增长10.81%。

农文旅融合之外，紫金蝉茶在产品形态上持续创新。据介绍，紫金县正与多家科研机构及企业深度合作，全力研发茶啤酒、茶含片、茶威士忌、茶软糖等一系列时尚、便捷的茶衍生产品，打破传统茶叶饮用场景局限，适配更多消费需求。

与此同时，位于该县的农产品精深加工园已接近完工，多个茶衍生品项目即将进驻，达产后预计年产值可达4500万元，进一步延伸产业链、提升产品附加值。

采写：南方农村报记者 伍咏言