11月19日至21日，2025年中国南药食养产业大会将在肇庆召开。藏南本次大会不仅荟萃了肇庆本地道地药材，重磅更搭建起一个超越地域的剧透展示平台，让全国各地特色南药及加工产品同台共展，南药实现了从单一产品展示，食养到全产业链与创新理念的有宝药深度对接。

八方来仪

成果荟萃，产业共荣

本次展览不仅是重磅广东南药的盛会，来自广西、剧透云南、南药海南、福建等省外的优质南药资源与精深加工产品也将联袂展出，共同谱写中国南药协同发展的新篇章。

作为国家级科研机构，中国热带农业科学院携牛大力、益智、巴戟天、姜黄、灵芝、五指毛桃等一批热带南药优良品种与研究成果亮相，展现国家级科研机构在全产业链开发中的科技支撑作用。

中国热带农业科学院带来牛大力、益智等南药产品

广西展团带来多款道地药材与创新产品：桂兰农业展示全产业链培育的肉桂与八角；永福福中福罗汉果有限公司呈现“永福罗汉果”及深加工的花茶、杯茶制品；玉林晟鸿农业创新采用蚯蚓与药材作物共生模式，展出广地龙、百合等特色药材；金浦龙、陆川银湖、兴业绿金合作社则分别带来浦北陈皮、陈皮橘红、莪术与铁皮石斛等产品，共同展现广西南药产业的深厚积淀与创新活力。

肉桂油

罗汉果茶

云南展团中，云南省热带作物科学研究所带来的金毛狗脊与三七，兼具“药食同源”特色与深度开发潜力；海南森祺制药则聚焦于胆木的深度开发，展出浸膏糖浆、胶囊等系列成药制品，呈现海南特色药材的现代化路径。

三七

此外，福建长泰县的两大合作社分别带来春砂仁系列产品与五指毛桃养生系列，展现闽地药食两用资源的开发潜力；贵州黔里山人黄精研究所更将黄精深加工发挥到极致，从九九黄精到黄精酒、饮料、酵素等系列产品，为观众呈现黄精产业的多元价值和广阔前景。

岭南瑰宝

一方风物，千般匠心

大会的辐射力不仅覆盖肇庆，更全景式呈现广东各地的特色南药与精深加工成果。

来自江门的新会陈皮不仅是药材，更化身为陈皮香包、陈皮花生、陈皮红豆沙等系列食品，拓展了岭南风味的多元表达。广东农垦红峰农场、广东皇赐农业等企业带来的化橘红产品，与湛江冬源食品研发的化橘红糖、红糖姜茶相映成趣。

化橘红干果

共同诠释南药食养理念的，还有广东燕塘乳业创新推出的陈皮酸奶、红枣枸杞牛奶等产品，让养生悄然融入现代饮品；凝聚新会陈皮、阳江春砂仁、茂名化橘红的“广东三宝”，则以其经典配方向世人展示着岭南南药的深厚底蕴。

广东三宝

产业链的纵深拓展同样引人注目。阳江市宝芝堂依托省级示范社基础，与华润三九共建GAP产业化基地，构建从育种、种植到加工的全产业链体系。现场展出的三叉苦、两面针、广藿香、岗梅等产品正是这一体系的成果体现。广东粤森生态农业将牛大力深度开发为系列酒饮、茶品、破壁粉及汤包等创新产品，让传统南药融入现代生活。湛江博泰生物则聚焦科技赋能，带来虾肽系列有机肥料，为南药生态种植与品质升级提供支撑。

阳江市宝芝堂南药GAP产业化基地

肇庆有约

南药沃土，串珠成链

“食在广东，养在肇庆。”作为本次大会的东道主，肇庆系统呈现了从原生药材到精深加工、从田间种植到文化创意的全产业链图景，将各县区特色南药有机串联，体现其打造“中国南药食养之都”的底气。

在南药展览展示区，高要的肉桂、佛手，德庆的巴戟天、何首乌，广宁的砂仁与沉香，封开与怀集的牛大力、灵芝等区域特色品种同台亮相，既有鲜活植株与树苗，也有干制切片与精制饮片，直观呈现肇庆南药资源的丰富性与道地性。其中，德庆县除了展示德庆贡柑这一地方特色外，更以何首乌、巴戟天等传统药材的活体盆景引人注目，将药用价值与观赏价值完美结合。

佛手

活动现场还将集中呈现肇庆在“药食同源”、南药加工方面的生动实践。高要区带来肉桂金绣、肉桂香牌、挂画桂皮等系列文创产品，同时开发出高桂饮品等功能性食品，实现了从药材到日常消费品的跨越。鼎湖区的肇实通过精深加工，开发出肇实果、葛根粉、葛根面等系列健康食品，拓展了药食同源的新领域。四会市将广藿香等传统药材与现代凉茶工艺相结合，推出源吉林凉茶等即饮产品，让传统南药以更亲民的方式走进现代生活。

肉桂文创

大会期间举办的中医药健康文化夜市，更以“可品、可感、可体验”的方式拉近南药与公众的距离。广东盛汇的可吸膏与中式滋补品、德庆鸿发的南药软糖、四会桔田源的沙糖桔饮品、桂和农业的沉香茶等展品，让养生以轻食化、零食化的形式走进现代生活。

沙糖桔饮品

通过推动南药产业与现代科技、健康理念的深度融合，集中展示南药在功能性食品、药膳开发、康养服务等领域的创新成果，大会将助力南药从传统药材向“药食同源”产品转型，加速实现标准化、品牌化与国际化，全面提升中国南药的全球竞争力。

撰文：徐臻 实习生何正铧

来源：南方农村报